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Buxton
Buxton de Buxton, Derbyshire Peak District — 55mg de calcium, 19mg de magnésium, 24mg de sodiumpar litre. Dureté, ce qu'un litre contribue aux apports de référence de l'EFSA, et l'étiquette européenne affirme que l'analyse le confirme.
D'où ça vient
L’eau de Buxton tombe sur les landes du Peak District, s’enfonce d’environ un kilomètre dans le calcaire et remonte tiède vers 27 °C après un trajet souvent chiffré à plusieurs milliers d’années. Le calcaire se lit en un profil calcium-bicarbonate modéré — assez dur pour goûter, loin des eaux sulfatées françaises. Les Romains y ont bâti un bain, l’une des sources les plus longtemps utilisées sans interruption en Europe du Nord.
Source :Buxton, Derbyshire Peak District· Catégorie :Eau minérale naturelle· Carbonatation :Still
Ceci est une table de référence, pas un diagnostic ni une prescription. Si un clinicien vous a imposé une restriction en sodium, en calcium, en potassium ou en liquides, ce chiffre vient de lui et remplace tout ce qui figure ici. Les analyses sont révisées au fur et à mesure que les sources sont testées à nouveau, de sorte que l'étiquette sur la bouteille que vous tenez surpasse toujours cette page.
L'analyse publiée
| Constituant | mg par litre | Que signifie un litre |
|---|---|---|
| Calcium | 55 | 5.8% de la référence 950 mg de calcium |
| Magnesium | 19 | 5.4% de l'apport adéquat de 350 mg de magnésium |
| Sodium | 24 | 1.2% de l'apport en sodium de 2,0 g ·0.061g comme sel |
| Potassium | 1 | |
| Bicarbonate | 248 | |
| Sulphate | 23 | |
| Chloride | 37 | |
| Résidu sec à 180 °C | 280 | le chiffre utilisé par le droit européen pour les allégations relatives à la teneur en minéraux |
Comme c'est dur
La dureté n'est rien d'autre que le calcium et le magnésium déjà présents dans le tableau ci-dessus, réexprimés comme s'il s'agissait uniquement de carbonate de calcium. PourBuxtonles courses arithmétiques55 ÷ 40.08 + 19 ÷ 24.31 = 2.15mmol par litre.
| Unité | Valeur | Où vous le rencontrez |
|---|---|---|
| Millimoles par litre | 2.15 | la chimie et les groupes de consommateurs allemands |
| Degrés allemands °dH | 12.1 | réglages du lave-vaisselle et du lave-linge dans les pays nordiques et baltes |
| Degrés français °fH | 21.6 | Etiquetage français et belge |
| mg par litre sous forme de CaCO₃ | 215.6 | la classification internationale et la plupart des rapports sur les services d'eau |
Cela le place à très dur sur la classification utilisée dans la littérature internationale sur l'eau de boisson, et moyen (moyen) sur l'échelle allemande à trois bandes imprimée sur les sachets de détergent. La dureté n’a aucune valeur guide fondée sur la santé ; ce que ça change, c'est le calcaire, le savon et le goût. En savoir plus sur la dureté.
Qu'est-ce que la loi européenne en matière d'étiquetage permet à cette eau de revendiquer
L'Annexe III de la Directive 2009/54/CE fixe exactement quelles indications une eau minérale naturelle peut imprimer et le chiffre que chacune exige. Application de ces règles à l'analyse ci-dessus :
| Indications | Critère | Cette eau |
|---|---|---|
| “Very low mineral content” | pas au-dessus50 mg/l résidu sec | ne se qualifie pas |
| “Low mineral content” | pas au-dessus500 mg/l résidu sec | qualifies |
| “Rich in mineral salts” | above 1 500 mg/l résidu sec | ne se qualifie pas |
| “Contains bicarbonate” | above 600 mg/l bicarbonate | ne se qualifie pas |
| “Contains sulphate” | above 200 mg/l sulphate | ne se qualifie pas |
| “Contains chloride” | above 200 mg/l chloride | ne se qualifie pas |
| “Contains calcium” | above 150 mg/l calcium | ne se qualifie pas |
| “Contains magnesium” | above 50 mg/l magnesium | ne se qualifie pas |
| “Contains fluoride” | above 1 mg/l fluoride | aucun chiffre publié |
| “Contains sodium” | above 200 mg/l sodium | ne se qualifie pas |
| “Suitable for a low-sodium diet” | below 20 mg/l sodium | ne se qualifie pas |
Un litre contre un jour
| Nutriment | Par litre | Part d'une journée adulte |
|---|---|---|
| Calcium | 55 mg | 5.8% de l'apport de référence de l'EFSA de 950 mg |
| Magnésium | 19 mg | 5.4% de l'apport adéquat de 350 mg pour les hommes |
| Sodium | 24 mg | 1.2% de l'apport sûr et adéquat de 2,0 g |
L'apport en sodium est suffisamment faible pour disparaître dans le bruit d'un régime alimentaire ordinaire, où le pain et le fromage font le véritable travail. Quelle est la règle générale pour l’eau en bouteille et le sodium – les exceptions sont les eaux au bicarbonate de sodium, et elles s’annoncent sur l’étiquette.
Analyses : les chiffres que chaque producteur publie sur l'étiquette ou dans sa fiche technique — voir la ligne de base sur chaque page eau.Apports de référence : Valeurs alimentaires de référence EFSA.Allégations de l'étiquette : Directive 2009/54/CE, Annexe III.Limites des constituants des eaux minérales et règle d'étiquetage des fluorures : Directive 2003/40/CE.Valeurs paramétriques de l'eau du robinet : Directive (UE) 2020/2184.Vérifié2026-09-06.
Questions fréquentes
Qu'y a-t-il dans Buxton ?
Buxton est still de Buxton, Derbyshire Peak District, eau minérale naturelle. L'analyse publiée est 55mg de calcium, 19mg de magnésium, 24mg de sodiumpar litre.
L'eau Buxton est-elle dure ?
Le calcium et le magnésium ensemble s'élèvent à 2.15 mmol par litre, soit 12.1 °dH ou environ 215.6 mg par litre sous forme de carbonate de calcium – très dur sur l'échelle internationale et moyen (moyen) sur l'échelle allemande.
Le Buxton convient-il à un régime pauvre en sodium ?
Pas sur le critère de l’UE, qui réserve cette allégation aux eaux inférieures à 20 mg de sodium par litre. Celui-ci contient 24 mg par litre, donc un litre représente environ 1.2% des 2,0 g d'apport en sodium sûr et adéquat avant de compter tout aliment.
Quelle quantité de magnésium contient Buxton ?
19 mg par litre, soit environ 5.4% de l'apport adéquat de l'EFSA de 350 mg par jour pour les hommes adultes et 6.3% de l'apport adéquat de 300 mg par jour pour les femmes. L'étiquetage européen autorise l'allégation « contient du magnésium » au-dessus de 50 mg par litre.
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Le tableau complet, regroupé par teneur en minéraux.
La dureté de l'eau expliquée
Degrés, millimoles et parties par million, convertis.
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