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hepar

hepar de Vosges, na mesma bacia calcária de Vittel — 555mg de cálcio, 119mg de magnésio, 14mg de sódiopor litro. Dureza, o que um litro contribui contra as doses de referência da EFSA, e o rótulo da UE afirma que a análise apoia.

555cálcio mg/l
119magnésio mg/l
14sódio mg/l
105.1dureza °dH
2 513resíduo seco mg/l

De onde vem

Hepar é a água de magnésio de distribuição geral na França: 119 mg por litro, cerca de um terço da ingestão diária de referência de um adulto em uma garrafa, além de 555 mg de cálcio. É comercializado em França para o trânsito intestinal e não para a sede, e a razão são os 1 530 mg de sulfato – o sulfato de magnésio é um laxante osmótico clássico, e uma água que contém tanto de ambos não se comporta como uma bebida neutra. As pessoas que a utilizam como água de hidratação diária geralmente ficam surpresas uma vez.

Fonte:Vosges, na mesma bacia calcária de Vittel· Categoria:Água mineral natural· Carbonatação:Still

Esta é uma tabela de referência, não um diagnóstico e não uma prescrição. Se um médico prescreveu restrição de sódio, cálcio, potássio ou líquidos, esse número vem dele e substitui qualquer coisa aqui. As análises são revisadas à medida que as fontes são testadas novamente, de modo que o rótulo do frasco que você está segurando sempre supera esta página.

A análise publicada

Constituintemg por litroO que um litro disso significa
Calcium Ca²⁺55558.4% da referência de 950 mg de cálcio
Magnesium Mg²⁺11934% da ingestão adequada de 350 mg de magnésio
Sodium Na⁺140.7% da ingestão de 2,0 g de sódio ·0.036g como sal
Potassium K⁺4
Bicarbonate HCO₃⁻383
Sulphate SO₄²⁻1 530
Chloride Cl⁻11
Resíduo seco a 180 °C2 513o valor que a legislação da UE utiliza para as alegações de conteúdo mineral

Base:Análise publicada pelo produtor; resíduo seco a 180 °C.

Quão difícil é

A dureza nada mais é do que o cálcio e o magnésio já mencionados na tabela acima, reexpressos como se tudo fosse carbonato de cálcio. Parahepara aritmética funciona555 ÷ 40.08 + 119 ÷ 24.31 = 18.74mmol por litro.

UnidadeValorOnde você conhece
Milimoles por litro18.74a química e as bandas de consumo alemãs
Graus alemães °dH105.1configurações de máquina de lavar louça e máquina de lavar nos países nórdicos e bálticos
Graus franceses °fH187.6Rotulagem francesa e belga
mg por litro como CaCO₃1 876a classificação internacional e a maioria dos relatórios de serviços públicos de água

Isso coloca em muito difícil na classificação usada na literatura internacional sobre água potável, e cervo (difícil) na escala alemã de três faixas impressa nas embalagens de detergente. A dureza não tem valor de orientação baseado na saúde; o que muda é o calcário, o sabão e o sabor. Mais sobre dureza.

Qual lei de rotulagem da UE permite esta reivindicação de água

O Anexo III da Diretiva 2009/54/CE fixa exatamente quais indicações uma água mineral natural pode imprimir e o valor que cada uma delas exige. Aplicando essas regras à análise acima:

IndicaçãoCritérioEsta água
“Very low mineral content”não acima50 mg/l resíduo seconão se qualifica
“Low mineral content”não acima500 mg/l resíduo seconão se qualifica
“Rich in mineral salts”above 1 500 mg/l resíduo secoqualifies
“Contains bicarbonate”above 600 mg/l bicarbonatenão se qualifica
“Contains sulphate”above 200 mg/l sulphatequalifies
“Contains chloride”above 200 mg/l chloridenão se qualifica
“Contains calcium”above 150 mg/l calciumqualifies
“Contains magnesium”above 50 mg/l magnesiumqualifies
“Contains fluoride”above 1 mg/l fluoridenenhum valor publicado
“Contains sodium”above 200 mg/l sodiumnão se qualifica
“Suitable for a low-sodium diet”below 20 mg/l sodiumqualifies

Uma linha “nenhum valor publicado” significa que o produtor não publica esse constituinte, e não que a água esteja livre dele. O ferro e o dióxido de carbono livre também apresentam indicações do Anexo III; nenhum dos dois está neste conjunto de dados.

Um litro por dia

NutrientePor litroPartilha de um dia adulto
Cálcio555 mg58.4% da dose de referência de 950 mg da EFSA
Magnésio119 mg34% da ingestão adequada de 350 mg para homens
Sódio14 mg0.7% da ingestão segura e adequada de 2,0 g

A contribuição de sódio é pequena o suficiente para desaparecer no ruído de uma dieta normal, onde o pão e o queijo fazem o verdadeiro trabalho. Qual é a regra geral para água engarrafada e sódio – as exceções são as águas com bicarbonato de sódio, e elas se anunciam no rótulo.

Análises: os números que cada produtor publica no rótulo ou em sua ficha técnica — veja a linha base em cada página de água.Ingestões de referência: Valores de referência dietética EFSA.Reivindicações do rótulo: Diretiva 2009/54/EC, Anexo III.Limites de constituintes de água mineral e regra de rotulagem de flúor: Diretiva 2003/40/EC.Valores paramétricos da água canalizada: Diretiva (UE) 2020/2184.Verificado2026-09-06.

Perguntas frequentes

O que está em hepar?

hepar é still de Vosges, na mesma bacia calcária de Vittel, Água mineral natural. A análise publicada é 555mg de cálcio, 119mg de magnésio, 14mg de sódiopor litro.

hepar água dura?

Cálcio e magnésio juntos chegam a 18.74 mmol por litro, que é 105.1 °dH ou cerca de 1 876 mg por litro como carbonato de cálcio - muito difícil na escala internacional e cervo (difícil) na escala alemã.

hepar é adequado para uma dieta com baixo teor de sódio?

No critério da UE, sim: o sódio é 14 mg por litro, abaixo da linha de 20 mg por litro que permite a afirmação “adequado para uma dieta com baixo teor de sódio”. Um litro representa cerca de 0.7% dos 2,0 g de ingestão segura e adequada de sódio. Uma restrição prescrita por um médico ainda é o número do seu médico, não o do rótulo.

Quanto magnésio tem hepar?

119 mg por litro, o que representa cerca de 34% da ingestão adequada da EFSA de 350 mg por dia para homens adultos e 39.7% do valor de 300 mg para mulheres. A rotulagem da UE permite uma alegação “contém magnésio” acima de 50 mg por litro.

Águas com carga mineral semelhante

Narzan

Rússia · Naturally carbonated

resíduo sobre2 500 mg/l

Gerolsteiner Sprudel

Alemanha · Naturally carbonated

resíduo sobre2 527 mg/l

Contrex

França · Still

resíduo sobre2 125 mg/l

Vichy Catalan

Espanha · Naturally carbonated

resíduo sobre3 052 mg/l

Todas as águas comparadas

A tabela completa, agrupada por conteúdo mineral.

Dureza da água explicada

Graus, milimoles e partes por milhão, convertidos.

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