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Perrier
Perrier de Les Bouillens, Vergeze, Gard — 147.3mg de cálcio, 3.4mg de magnésio, 9mg de sódiopor litro. Dureza, o que um litro contribui contra as doses de referência da EFSA, e o rótulo da UE afirma que a análise apoia.
De onde vem
Na Vergeze, a água e o dióxido de carbono vêm da mesma geologia, mas são capturados separadamente e recombinados na linha de engarrafamento, razão pela qual a Perrier é rotulada como fortificada com gás de sua própria nascente, em vez de água naturalmente gaseificada. O perfil mineral é desequilibrado: 147 mg de cálcio contra apenas 3 mg de magnésio, portanto a dureza é quase inteiramente de cálcio. O sódio é baixo, o que surpreende as pessoas que presumem que efervescência significa sal.
Fonte:Les Bouillens, Vergeze, Gard· Categoria:Água mineral natural· Carbonatação:Fortified with gas from the spring
Esta é uma tabela de referência, não um diagnóstico e não uma prescrição. Se um médico prescreveu restrição de sódio, cálcio, potássio ou líquidos, esse número vem dele e substitui qualquer coisa aqui. As análises são revisadas à medida que as fontes são testadas novamente, de modo que o rótulo do frasco que você está segurando sempre supera esta página.
A análise publicada
| Constituinte | mg por litro | O que um litro disso significa |
|---|---|---|
| Calcium | 147.3 | 15.5% da referência de 950 mg de cálcio |
| Magnesium | 3.4 | 1% da ingestão adequada de 350 mg de magnésio |
| Sodium | 9 | 0.4% da ingestão de 2,0 g de sódio ·0.023g como sal |
| Potassium | 0.6 | |
| Bicarbonate | 390 | |
| Sulphate | 33 | |
| Chloride | 21.5 | |
| Nitrate | 18 | o valor paramétrico da água potável é 50 mg/l |
| Resíduo seco a 180 °C | 475 | o valor que a legislação da UE utiliza para as alegações de conteúdo mineral |
Quão difícil é
A dureza nada mais é do que o cálcio e o magnésio já mencionados na tabela acima, reexpressos como se tudo fosse carbonato de cálcio. ParaPerriera aritmética funciona147.3 ÷ 40.08 + 3.4 ÷ 24.31 = 3.82mmol por litro.
| Unidade | Valor | Onde você conhece |
|---|---|---|
| Milimoles por litro | 3.82 | a química e as bandas de consumo alemãs |
| Graus alemães °dH | 21.4 | configurações de máquina de lavar louça e máquina de lavar nos países nórdicos e bálticos |
| Graus franceses °fH | 38.2 | Rotulagem francesa e belga |
| mg por litro como CaCO₃ | 381.9 | a classificação internacional e a maioria dos relatórios de serviços públicos de água |
Isso coloca em muito difícil na classificação usada na literatura internacional sobre água potável, e cervo (difícil) na escala alemã de três faixas impressa nas embalagens de detergente. A dureza não tem valor de orientação baseado na saúde; o que muda é o calcário, o sabão e o sabor.
Qual lei de rotulagem da UE permite esta reivindicação de água
O Anexo III da Diretiva 2009/54/CE fixa exatamente quais indicações uma água mineral natural pode imprimir e o valor que cada uma delas exige. Aplicando essas regras à análise acima:
| Indicação | Critério | Esta água |
|---|---|---|
| “Very low mineral content” | não acima50 mg/l resíduo seco | não se qualifica |
| “Low mineral content” | não acima500 mg/l resíduo seco | qualifies |
| “Rich in mineral salts” | above 1 500 mg/l resíduo seco | não se qualifica |
| “Contains bicarbonate” | above 600 mg/l bicarbonate | não se qualifica |
| “Contains sulphate” | above 200 mg/l sulphate | não se qualifica |
| “Contains chloride” | above 200 mg/l chloride | não se qualifica |
| “Contains calcium” | above 150 mg/l calcium | não se qualifica |
| “Contains magnesium” | above 50 mg/l magnesium | não se qualifica |
| “Contains fluoride” | above 1 mg/l fluoride | nenhum valor publicado |
| “Contains sodium” | above 200 mg/l sodium | não se qualifica |
| “Suitable for a low-sodium diet” | below 20 mg/l sodium | qualifies |
Um litro por dia
| Nutriente | Por litro | Partilha de um dia adulto |
|---|---|---|
| Cálcio | 147.3 mg | 15.5% da dose de referência de 950 mg da EFSA |
| Magnésio | 3.4 mg | 1% da ingestão adequada de 350 mg para homens |
| Sódio | 9 mg | 0.4% da ingestão segura e adequada de 2,0 g |
A contribuição de sódio é pequena o suficiente para desaparecer no ruído de uma dieta normal, onde o pão e o queijo fazem o verdadeiro trabalho. Qual é a regra geral para água engarrafada e sódio – as exceções são as águas com bicarbonato de sódio, e elas se anunciam no rótulo.
Análises: os números que cada produtor publica no rótulo ou em sua ficha técnica — veja a linha base em cada página de água.Ingestões de referência: Valores de referência dietética EFSA.Reivindicações do rótulo: Diretiva 2009/54/EC, Anexo III.Limites de constituintes de água mineral e regra de rotulagem de flúor: Diretiva 2003/40/EC.Valores paramétricos da água canalizada: Diretiva (UE) 2020/2184.Verificado2026-09-06.
Perguntas frequentes
O que está em Perrier?
Perrier é fortified with gas from the spring de Les Bouillens, Vergeze, Gard, Água mineral natural. A análise publicada é 147.3mg de cálcio, 3.4mg de magnésio, 9mg de sódiopor litro.
Perrier água dura?
Cálcio e magnésio juntos chegam a 3.82 mmol por litro, que é 21.4 °dH ou cerca de 381.9 mg por litro como carbonato de cálcio - muito difícil na escala internacional e cervo (difícil) na escala alemã.
Perrier é adequado para uma dieta com baixo teor de sódio?
No critério da UE, sim: o sódio é 9 mg por litro, abaixo da linha de 20 mg por litro que permite a afirmação “adequado para uma dieta com baixo teor de sódio”. Um litro representa cerca de 0.4% dos 2,0 g de ingestão segura e adequada de sódio. Uma restrição prescrita por um médico ainda é o número do seu médico, não o do rótulo.
Quanto magnésio tem Perrier?
3.4 mg por litro, o que representa cerca de 1% da ingestão adequada da EFSA de 350 mg por dia para homens adultos e 1.1% do valor de 300 mg para mulheres. A rotulagem da UE permite uma alegação “contém magnésio” acima de 50 mg por litro.
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Todas as águas comparadas
A tabela completa, agrupada por conteúdo mineral.
Dureza da água explicada
Graus, milimoles e partes por milhão, convertidos.
Saiba o que você bebeu, não apenas o que comprou
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