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Dureza da água explicada
A dureza é o cálcio e o magnésio dissolvidos, expressos como se tudo fosse carbonato de cálcio. Aqui está a conversão entre milimoles, graus alemães, graus franceses e partes por milhão, as faixas de classificação e a dureza de cada água no banco de dados calculada a partir de sua própria análise.
O que realmente é a dureza
Dureza não é uma substância. É uma forma de somar os íons metálicos divalentes na água – na prática, cálcio e magnésio, porque todo o resto está presente em pequenas quantidades – e relatar a soma como se tudo fosse carbonato de cálcio. Essa convenção tem séculos e existe porque o teste original era um teste de sabão: a água dura precipitava o sabão em espuma, e a quantidade de sabão necessária para fazer espuma era a medida.
A química que o produz é simples. A chuva capta dióxido de carbono, torna-se ligeiramente ácida e dissolve calcário e dolomita à medida que se move pelo solo, transportando cálcio e magnésio como bicarbonatos. A água que percorreu o granito, o basalto ou o arenito não tem muito para se dissolver e sai macia. É por isso que o Volvic, filtrado pela lava de Auvergne, é macio e o Contrex, do calcário Vosges, não.
As unidades, convertidas
Quatro unidades estão em circulação e são todas da mesma quantidade em roupas diferentes. Comece com milimoles por litro, que é quimicamente honesto:
mmol/l = cálcio ÷ 40,08 + magnésio ÷ 24,31, ambos em mg por litro.
| Unidade | Um milimole por litro é | Usado por |
|---|---|---|
| Milimoles por litro (mmol/l) | 1.00 | química, bandas de consumo alemãs, concessionárias de água |
| Graus alemães (°dH) | 5.61 | Alemanha, Áustria, países nórdicos e bálticos; configurações do aparelho |
| Graus franceses (°fH) | 10.01 | França, Bélgica, Espanha |
| mg/l como carbonato de cálcio (ppm) | 100.09 | literatura internacional, relatórios de serviços públicos do Reino Unido e dos EUA |
| Graus de inglês ou Clark (°e) | 7.02 | fontes mais antigas do Reino Unido |
Portanto, uma água a 17,2 °dH tem 3,07 mmol/l, 30,7 °fH e cerca de 307 mg por litro como carbonato de cálcio. Tudo isso é uma só água; apenas a convenção mudou.
As duas classificações que você encontrará
| Banda | mg/l como CaCO₃ | mmol/l | °dH |
|---|---|---|---|
| Suave | menos de 60 anos | abaixo de 0,60 | abaixo de 3,4 |
| Moderadamente difícil | 60–120 | 0.60–1.20 | 3.4–6.7 |
| Difícil | 120–180 | 1.20–1.80 | 6.7–10.1 |
| Muito difícil | acima de 180 | acima de 1,80 | acima de 10,1 |
A escala alemã impressa nas caixas de detergente e incorporada nas configurações da máquina de lavar louça usa três faixas mais grossas: weich abaixo de 1,5 mmol/l (8,4 °dH), mittel de 1,5 a 2,5 mmol/l (8,4–14 °dH) e hart acima de 2,5 mmol/l (14 °dH). Se a sua máquina de lavar louça solicitar uma configuração de dureza, esta é a escala que se refere, e a sua concessionária de água publica o número da sua rua.
Todas as águas do banco de dados, por dureza
| Água | Ca mg/l | Mg mg/l | mmol/l | °dH | mg/l CaCO₃ | Banda |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Donat Mg | 380 | 1 000 | 50.63 | 283.9 | 5 066.9 | muito difícil |
| hepar | 555 | 119 | 18.74 | 105.1 | 1 876 | muito difícil |
| Contrex | 468 | 74.5 | 14.74 | 82.7 | 1 475.5 | muito difícil |
| Gerolsteiner Sprudel | 348 | 108 | 13.13 | 73.6 | 1 313.8 | muito difícil |
| Ferrarelle | 365 | 19 | 9.89 | 55.5 | 989.8 | muito difícil |
| Badido | 190 | 85 | 8.24 | 46.2 | 824.5 | muito difícil |
| S.Pellegrino | 208 | 55.9 | 7.49 | 42 | 749.6 | muito difícil |
| Apolinário | 90 | 120 | 7.18 | 40.3 | 718.9 | muito difícil |
| Vittel | 240 | 20 | 6.81 | 38.2 | 681.7 | muito difícil |
| Staatlich Fachingen | 96 | 46 | 4.29 | 24 | 429.2 | muito difícil |
| Perrier | 147.3 | 3.4 | 3.82 | 21.4 | 381.9 | muito difícil |
| evian | 80 | 26 | 3.07 | 17.2 | 306.9 | muito difícil |
| Buxton | 55 | 19 | 2.15 | 12.1 | 215.6 | muito difícil |
| Vichy Catalan | 60 | 9 | 1.87 | 10.5 | 186.9 | muito difícil |
| Highland Spring | 35 | 8.5 | 1.22 | 6.9 | 122.4 | hard |
| Acqua Panna | 32.6 | 6.8 | 1.09 | 6.1 | 109.4 | moderadamente difícil |
| Fiji Water | 18 | 15 | 1.07 | 6 | 106.7 | moderadamente difícil |
| Volvic | 11.5 | 8 | 0.62 | 3.5 | 61.7 | moderadamente difícil |
| Voss | 5 | 1 | 0.17 | 0.9 | 16.6 | soft |
Águas cujo produtor publica uma faixa de mineralização em vez de íons individuais não estão nesta tabela: a dureza não pode ser calculada sem cálcio e magnésio separadamente.
O que a dureza faz e o que não faz
Ele faz pele. O aquecimento de água dura decompõe o bicarbonato de cálcio em carbonato de cálcio, que é muito menos solúvel e sai da solução para a superfície mais quente disponível - um elemento de chaleira, uma bobina de caldeira, um trocador de calor de uma máquina de café. Isso é um custo de manutenção e, nas máquinas de café expresso, um intervalo de manutenção. Ele também lava roupas: a água dura transforma o sabão em espuma insolúvel, e é por isso que as doses de detergente e as configurações de sal da máquina de lavar louça são indexadas à dureza.
O que isso não faz é tornar a água insegura. Nenhum valor de orientação baseado na saúde foi definido para a dureza da água potável, e ambos os seus componentes são nutrientes que contam para a ingestão - um litro de água dura é uma contribuição real, embora modesta, para cálcio e magnésio. A antiga epidemiologia que associava áreas de águas doces com maior mortalidade cardiovascular nunca foi resolvida como um achado causal e não é a base de nenhuma recomendação atual.
Duas advertências práticas. Amaciantes que funcionam por troca iônica trocam cálcio e magnésio por sódio, portanto, um suprimento fortemente amolecido é uma questão de sódio, e não de dureza - vale a pena saber se você foi solicitado a manter o sal baixo. E a dureza não diz nada sobre as coisas que realmente tornam a água insegura: nitrato, chumbo, bactérias. Esses são os parâmetros que seu utilitário testa.
Análises: os números que cada produtor publica no rótulo ou em sua ficha técnica — veja a linha base em cada página de água.Ingestões de referência: Valores de referência dietética EFSA.Reivindicações do rótulo: Diretiva 2009/54/EC, Anexo III.Limites de constituintes de água mineral e regra de rotulagem de flúor: Diretiva 2003/40/EC.Valores paramétricos da água canalizada: Diretiva (UE) 2020/2184.Verificado2026-09-06.
Perguntas frequentes
Como faço para converter °dH em mg/l de carbonato de cálcio?
Multiplique por 17,85. Um grau alemão equivale a 10 mg por litro de óxido de cálcio, que é 17,85 mg por litro expresso como carbonato de cálcio. Indo para o outro lado, divida por 17,85. Um milimole por litro equivale a 5,61 °dH, 10,0 °fH e 100,1 mg por litro como carbonato de cálcio.
O que é considerado água dura?
Na classificação utilizada na literatura internacional sobre água potável: suave abaixo de 60 mg por litro como carbonato de cálcio, moderadamente duro 60 a 120, duro 120 a 180, muito duro acima de 180. A escala alemã usada em embalagens de detergente funciona em milimoles: macio abaixo de 1,5, médio 1,5 a 2,5, duro acima de 2,5.
A água dura faz mal à saúde?
Nenhum valor de diretriz baseado em saúde foi definido para dureza. O cálcio e o magnésio na água dura são nutrientes e contam para a ingestão. Os estudos que associam áreas de águas macias à mortalidade cardiovascular são ecológicos e nunca resolveram a questão da causa.
A água dura causa calcário?
Sim, e esse é o seu custo real. Quando a água dura é aquecida, o bicarbonato de cálcio se decompõe e deposita carbonato de cálcio no elemento – chaleiras, máquinas de café, caldeiras e chuveiros. A escala é o cálcio que você pode ver; a água não é danificada por tê-la.
Todas as águas comparadas
A tabela de análise completa, agrupada por conteúdo mineral.
Água com baixo teor de sódio
A regra do rótulo de 20 mg por litro e quanto sódio realmente contém um litro de cada água.
Água com maior teor de magnésio
Toda água classificada por magnésio, em relação à ingestão adequada da EFSA.
Água com maior teor de cálcio
Cálcio por litro classificado e quanto cobre por dia.
Bicarbonato e água alcalina
O que é bicarbonato, quais águas contêm grande quantidade dele e o que vem em sua embalagem.
Flúor em água engarrafada
O limite da UE, a regra de rotulagem para menores de sete anos e a origem do flúor natural.
Uma coisa a menos para adivinhar
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