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Água com baixo teor de sódio
A legislação da UE reserva a afirmação “adequada para uma dieta pobre em sódio” para águas com menos de 20 mg de sódio por litro. 10 das águas aqui limpam. Esta página classifica cada água por sódio, converte cada valor em sal e compara-o com a ingestão segura e adequada de 2,0 g.
Esta é uma tabela de referência, não um diagnóstico e não uma prescrição. Se um médico prescreveu restrição de sódio, cálcio, potássio ou líquidos, esse número vem dele e substitui qualquer coisa aqui. As análises são revisadas à medida que as fontes são testadas novamente, de modo que o rótulo do frasco que você está segurando sempre supera esta página.
O que significa a afirmação do rótulo
Existem duas indicações de sódio no Anexo III da diretiva de águas minerais naturais e elas ficam distantes umas das outras. Uma água pode dizer "adequada para uma dieta com baixo teor de sódio" somente se o sódio estiver abaixo de 20 mg por litro. Deve ser descrito como "contém sódio" quando o sódio está acima de 200 mg por litro. Entre 20 e 200 não há reivindicação de qualquer maneira, que é onde vivem muitas águas perfeitamente comuns.
Nenhuma das indicações é uma alegação de saúde sobre você. A redação com baixo teor de sódio diz que a água não atrapalhará uma dieta com restrição de sódio; não diz que a água reduz alguma coisa. A aritmética abaixo é a parte útil e é fácil: sódio em mg por litro, dividido por 2.000, é a porcentagem de um dia adulto que um litro carrega.
Cada água classificada por sódio
| Água | Sódio mg/l | Como sal, g/l | Porção de 2,0 g por dia | Alegação de baixo teor de sódio |
|---|---|---|---|---|
| Highland Spring | 6 | 0.02 | 0.3% | yes |
| Voss | 6 | 0.02 | 0.3% | yes |
| evian | 6.5 | 0.02 | 0.3% | yes |
| Acqua Panna | 6.5 | 0.02 | 0.3% | yes |
| Vittel | 7.3 | 0.02 | 0.4% | yes |
| Perrier | 9 | 0.02 | 0.4% | yes |
| Contrex | 9.1 | 0.02 | 0.5% | yes |
| Volvic | 11.6 | 0.03 | 0.6% | yes |
| hepar | 14 | 0.04 | 0.7% | yes |
| Fiji Water | 18 | 0.05 | 0.9% | yes |
| Buxton | 24 | 0.06 | 1.2% | no |
| S.Pellegrino | 43.6 | 0.11 | 2.2% | no |
| Ferrarelle | 51 | 0.13 | 2.6% | no |
| Gerolsteiner Sprudel | 118 | 0.30 | 5.9% | no |
| Badido | 165 | 0.42 | 8.3% | no |
| Apolinário | 410 | 1.04 | 20.5% | no |
| Staatlich Fachingen | 545 | 1.38 | 27.3% | no |
| Vichy Catalan | 1 110 | 2.82 | 55.5% | no |
| Donat Mg | 1 500 | 3.81 | 75% | no |
Águas marcadas com um colchete de mineralização em vez de íons individuais — as águas de mesa medicinais do Cáucaso — não estão nesta tabela. Seu sódio é alto e não publicado como um único número, o que é a resposta: não são águas com baixo teor de sódio.
Onde realmente está o sódio do seu dia
Vale manter a balança reta. A EFSA estabelece uma ingestão segura e adequada de sódio de 2,0 g por dia para adultos, igual a 5 g de sal, e a Organização Mundial de Saúde recomenda manter menos de 2 g de sódio por dia. A ingestão típica europeia está bem acima de ambos. A grande parte disso vem de alimentos processados – primeiro pão, depois queijo, carne curada, molhos e sopas – não do saleiro e certamente não da água.
É por isso que um litro de água engarrafada normal com 6 a 25 mg de sódio é um erro de arredondamento e por que as exceções são importantes. Uma água com bicarbonato de sódio de 400 a 1.100 mg por litro é um objeto diferente: uma garrafa pode durar de um quarto a mais de um dia inteiro. Essas águas ainda são legais, perfeitamente potáveis para a maioria das pessoas e ainda são a escolha errada se alguém lhe disse para manter o teor de sal baixo. A página de referência do sódio tem o panorama completo das ingestões.
Mais uma fonte que as pessoas sentem falta: amaciadores de água domésticos. Os amaciantes de troca iônica funcionam trocando cálcio e magnésio por sódio, de modo que uma torneira amolecida pode transportar visivelmente mais sódio do que a água bruta. Se o sódio é algo que você está contando, vale a pena perguntar antes de contar as garrafas.
Análises: os números que cada produtor publica no rótulo ou em sua ficha técnica — veja a linha base em cada página de água.Ingestões de referência: Valores de referência dietética EFSA.Reivindicações do rótulo: Diretiva 2009/54/EC, Anexo III.Limites de constituintes de água mineral e regra de rotulagem de flúor: Diretiva 2003/40/EC.Valores paramétricos da água canalizada: Diretiva (UE) 2020/2184.Verificado2026-09-06.
Perguntas frequentes
Quanto sódio é permitido em uma água com “baixo teor de sódio”?
Menos de 20 mg por litro. Este é o critério do Anexo III da Diretiva 2009/54/CE para a indicação “adequado para uma dieta pobre em sódio”, e é a única alegação de sódio que uma água mineral natural pode fazer com base nisso. Uma indicação separada, “contém sódio”, aplica-se acima de 200 mg por litro.
Como faço para converter sódio em sal?
Multiplique o sódio por 2,54. O sal é cloreto de sódio e o sódio representa 39,3% de sua massa, então 200 mg de sódio equivalem a 508 mg de sal. A ingestão segura e adequada da EFSA de 2,0 g de sódio por dia é o mesmo que 5 g de sal por dia.
A água engarrafada é importante para a pressão arterial?
Para a maioria das águas, não – o sódio em um litro é uma fração de um por cento do dia e desaparece junto com o pão, o queijo e a carne curada. Começa a importar com as águas com bicarbonato de sódio, onde um único litro pode conter um quarto da referência diária ou mais. Se você recebeu uma meta de sódio, é o seu médico quem dirá como a água se encaixa nela.
A água com gás tem alto teor de sódio?
Não como regra. A carbonatação é dióxido de carbono, não sal, e algumas das águas com menor teor de sódio nesta página são espumantes. O que aumenta o sódio é a geologia da fonte, não as bolhas.
Todas as águas comparadas
A tabela de análise completa, agrupada por conteúdo mineral.
Dureza da água explicada
Graus, milimoles e partes por milhão, convertidos, além do que a dureza faz e o que não faz.
Água com maior teor de magnésio
Toda água classificada por magnésio, em relação à ingestão adequada da EFSA.
Água com maior teor de cálcio
Cálcio por litro classificado e quanto cobre por dia.
Bicarbonato e água alcalina
O que é bicarbonato, quais águas contêm grande quantidade dele e o que vem em sua embalagem.
Flúor em água engarrafada
O limite da UE, a regra de rotulagem para menores de sete anos e a origem do flúor natural.
Rastreie o sal, não apenas a água
TempoLife conta o sódio de tudo que você registra, então o pão e a garrafa ficam no mesmo total.