TempoLife › Возможности › Mineral water mineral content › low-sodium
Вода с низким содержанием натрия
Законодательство ЕС оставляет за собой право называть воду «подходящей для диеты с низким содержанием натрия» водой, содержащей менее 20 мг натрия на литр. 10 вод здесь очищают его. На этой странице каждая вода ранжируется по натрию, преобразуется в соль и сопоставляется с безопасным и достаточным потреблением 2,0 г.
Это справочная таблица, а не диагноз и не рецепт. Если врач назначил вам ограничение по натрию, кальцию, калию или жидкости, это число исходит от него и имеет приоритет над чем-либо здесь. Анализы пересматриваются по мере повторного тестирования источников, поэтому этикетка на бутылке, которую вы держите в руках, всегда превосходит эту страницу.
Что означает утверждение на этикетке
В Приложении III директивы о природных минеральных водах существуют два указания по содержанию натрия, и они находятся далеко друг от друга. На воде может быть указано «пригодно для диеты с низким содержанием натрия» только в том случае, если содержание натрия ниже 20 мг на литр. Его следует обозначать как «содержит натрий», если содержание натрия превышает 200 мг на литр. Между 20 и 200 в любом случае претензий нет, и именно здесь обитает немало совершенно обычных вод.
Ни одно указание не является заявлением о вашем здоровье. В формулировке с низким содержанием натрия говорится, что вода не будет мешать диете с ограничением натрия; там не сказано, что вода что-то понижает. Арифметика под ней представляет собой полезную часть, и она проста: натрий в мг на литр, разделенный на 2 000, представляет собой процентную долю дня взрослого человека, которую несет литр.
Каждая вода по натрию
| Вода | Натрий мг/л | В виде соли, г/л | Доля 2,0 г в день | Заявка на низкое содержание натрия |
|---|---|---|---|---|
| Highland Spring | 6 | 0.02 | 0.3% | yes |
| Voss | 6 | 0.02 | 0.3% | yes |
| evian | 6.5 | 0.02 | 0.3% | yes |
| Acqua Panna | 6.5 | 0.02 | 0.3% | yes |
| Виттель | 7.3 | 0.02 | 0.4% | yes |
| Перье | 9 | 0.02 | 0.4% | yes |
| Контрекс | 9.1 | 0.02 | 0.5% | yes |
| Вольвик | 11.6 | 0.03 | 0.6% | yes |
| Гепар | 14 | 0.04 | 0.7% | yes |
| Fiji Water | 18 | 0.05 | 0.9% | yes |
| Buxton | 24 | 0.06 | 1.2% | no |
| S.Pellegrino | 43.6 | 0.11 | 2.2% | no |
| Ferrarelle | 51 | 0.13 | 2.6% | no |
| Герольштайнер Шпрудель | 118 | 0.30 | 5.9% | no |
| Бадуа | 165 | 0.42 | 8.3% | no |
| Аполлинарий | 410 | 1.04 | 20.5% | no |
| Штатлих Фахинген | 545 | 1.38 | 27.3% | no |
| Vichy Catalan | 1 110 | 2.82 | 55.5% | no |
| Donat Mg | 1 500 | 3.81 | 75% | no |
Воды, отмеченные скобкой минерализации вместо отдельных ионов — кавказские лечебно-столовые воды — в данной таблице отсутствуют. Их содержание натрия высокое и не публикуется в качестве единого показателя, что само по себе является ответом: это не воды с низким содержанием натрия.
Какое количество натрия в вашем дне на самом деле
Стоит держать весы прямо. EFSA устанавливает безопасное и адекватное потребление натрия в размере 2,0 г в день для взрослых, что соответствует 5 г соли, а Всемирная организация здравоохранения рекомендует не превышать 2 г натрия в день. Типичное европейское потребление значительно превышает оба показателя. Подавляющая часть этой суммы поступает из обработанных пищевых продуктов — сначала хлеба, затем сыра, колбасы, соусов и супа — а не из солонки и уж точно не из воды.
Именно поэтому литр обычной бутилированной воды с содержанием от 6 до 25 мг натрия является ошибкой округления и почему исключения имеют значение. Вода с бикарбонатом натрия в концентрации от 400 до 1100 мг на литр — совсем другое дело: одну бутылку можно носить от четверти до более чем целого дня. Эта вода по-прежнему легальна, по-прежнему вполне пригодна для питья для большинства людей, и по-прежнему является неправильным выбором, если кто-то посоветовал вам избегать употребления соли. На справочной странице по натрию представлена полная информация о потреблении натрия.
Еще один источник, который люди упускают из виду: бытовые умягчители воды. Ионообменные умягчители работают путем замены кальция и магния на натрий, поэтому умягченная водопроводная вода может содержать заметно больше натрия, чем сырая вода. Если вы подсчитываете натрий, стоит спросить об этом, прежде чем считать бутылки.
Анализ: цифры, которые каждый производитель публикует на этикетке или в своем техническом паспорте — см. базовую линию на каждой странице с водой.Эталонная норма потребления: Рекомендуемые диетические значения EFSA.Заявления на этикетке: Директива 2009/54/EC, Приложение III.Пределы содержания минеральной воды и правила маркировки фторидов: Директива 2003/40/EC.Значения параметров водопроводной воды: Директива (ЕС) 2020/2184.Проверено2026-09-06.
Частые вопросы
Сколько натрия разрешено в воде с «низким содержанием натрия»?
Менее 20 мг на литр. Это критерий в Приложении III Директивы 2009/54/EC для обозначения «пригодность для диеты с низким содержанием натрия», и это единственное заявление о содержании натрия, которое натуральная минеральная вода может предъявлять на этом основании. Отдельное указание «содержит натрий» применяется при концентрации выше 200 мг на литр.
Как превратить натрий в соль?
Умножьте натрий на 2,54. Соль — это хлорид натрия, а натрий составляет 39,3% ее массы, поэтому 200 мг натрия — это 508 мг соли. Безопасное и адекватное потребление 2,0 г натрия в день по EFSA соответствует 5 г соли в день.
Влияет ли бутилированная вода на кровяное давление?
Для большинства вод нет — натрий в литре составляет доли процента в день и исчезает рядом с хлебом, сыром и колбасой. Это начинает иметь значение в случае с бикарбонатно-натриевыми водами, где один литр может содержать четверть дневной нормы или даже больше. Если вам дали целевой уровень содержания натрия, ваш врач скажет, как вода вписывается в него.
В газированной воде много натрия?
Не как правило. Карбонизация – это углекислый газ, а не соль, и некоторые воды с самым низким содержанием натрия на этой странице являются газированными. Повышение уровня натрия связано с геологией источника, а не с пузырьками.
Все воды в сравнении
Полная таблица анализа, сгруппированная по содержанию минералов.
Объяснение жесткости воды
Градусы, миллимоли и части на миллион в пересчете, а также то, что делает твердость, а что нет.
Вода с самым высоким содержанием магния
Каждая вода оценивается по магнию в соответствии с достаточным потреблением EFSA.
Вода с самым высоким содержанием кальция
Кальций на литр в рейтинге и сколько дней он потребляет.
Бикарбонатная и щелочная вода
Что такое бикарбонат, в каких водах его много и с чем он поставляется.
Фтор в бутилированной воде
Ограничения ЕС, правила маркировки для детей младше семи лет и откуда берется природный фторид.
Отслеживайте соль, а не только воду
TempoLife учитывает натрий во всем, что вы регистрируете, поэтому хлеб и бутылка получают одинаковое количество.