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Magnesium in Wasser
Magnesium ist im Wasser bereits gelöst und ionisiert. Dies ist die Form, die der Darm am besten aufnimmt. Diese Seite ordnet jedes Wasser in der Datenbank nach Magnesium pro Liter, vergleicht jedes Wasser mit der angemessenen Zufuhr der EFSA von 350 mg für Männer und 300 mg für Frauen und erklärt, warum die 250-mg-Zusatzobergrenze für dieses Wasser nicht gilt.
Dies ist eine Referenztabelle, keine Diagnose und kein Rezept. Wenn Ihnen ein Arzt eine Natrium-, Kalzium-, Kalium- oder Flüssigkeitsrestriktion auferlegt hat, stammt dieser Wert von ihm und hat Vorrang vor allen hier aufgeführten Werten. Die Analysen werden überarbeitet, wenn die Quellen erneut getestet werden, sodass das Etikett auf der Flasche, die Sie in der Hand halten, immer einen höheren Stellenwert hat als diese Seite.
Das Ranking
| Wasser | Magnesium mg/l | Anteil von 350 mg | Anteil von 300 mg | „Enthält Magnesium“ |
|---|---|---|---|---|
| Donat Mg | 1 000 | 285.7% | 333.3% | yes |
| Apollinaris | 120 | 34.3% | 40% | yes |
| Hepar | 119 | 34% | 39.7% | yes |
| Gerolsteiner Sprudel | 108 | 30.9% | 36% | yes |
| Badoit | 85 | 24.3% | 28.3% | yes |
| Contrex | 74.5 | 21.3% | 24.8% | yes |
| S.Pellegrino | 55.9 | 16% | 18.6% | yes |
| Staatlich Fachingen | 46 | 13.1% | 15.3% | no |
| evian | 26 | 7.4% | 8.7% | no |
| Vittel | 20 | 5.7% | 6.7% | no |
| Ferrarelle | 19 | 5.4% | 6.3% | no |
| Buxton | 19 | 5.4% | 6.3% | no |
| Fiji Water | 15 | 4.3% | 5% | no |
| Vichy Catalan | 9 | 2.6% | 3% | no |
| Highland Spring | 8.5 | 2.4% | 2.8% | no |
| Volvic | 8 | 2.3% | 2.7% | no |
| Acqua Panna | 6.8 | 1.9% | 2.3% | no |
| Perrier | 3.4 | 1% | 1.1% | no |
| Voss | 1 | 0.3% | 0.3% | no |
Was Ihnen das Ranking sagt
Die Verteilung ist die Geschichte. Einige Wässer sind wirklich ernsthafte Magnesiumquellen, eine Handvoll überschreitet die 50-mg-pro-Liter-Kennzeichnungslinie und der Longtail trägt einstellige Prozentsätze pro Tag bei. Wenn Magnesium der Grund ist, warum Sie sich für ein Wasser entscheiden, lohnt es sich, ehrlich darüber zu sein, an welchem Ende dieser Liste Sie einkaufen: Ein Austausch von 10 mg Wasser pro Liter gegen ein anderes Wasser mit 15 mg pro Liter ändert nichts.
Ganz oben auf der Liste steht wieder eine andere Kategorie. Wässer, die mehrere hundert Milligramm Magnesium pro Liter enthalten, werden als Heilwasser mit einem expliziten Trinkschema verkauft – ein abgemessenes Glas, oft auf nüchternen Magen – gerade weil Magnesium in dieser Konzentration, normalerweise zusammen mit einer großen Menge Sulfat, als osmotisches Abführmittel wirkt. Das ist ein therapeutischer Effekt, keine Hydratationsstrategie, und das ist der Grund, warum auf diesen Flaschen Anweisungen angebracht sind.
Warum Wassermagnesium außerhalb der Nahrungsergänzungsobergrenze liegt
Die meisten tolerierbaren oberen Aufnahmemengen decken die Aufnahme aus allen Quellen ab. Die ständige Ausnahme bildet Magnesium: Der Wert von 250 mg pro Tag gilt nur für Magnesium, das in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln zugesetzt wird, und die EFSA schließt Magnesium aus, das natürlicherweise in Lebensmitteln und Wasser enthalten ist. Die Argumentation ist eher mechanischer als politischer Natur. Der Endpunkt, der den Grenzwert definiert, ist osmotischer Durchfall, der dadurch verursacht wird, dass ein Bolus leicht löslicher Magnesiumsalze auf einmal in den Darm gelangt – und das ist genau das, was eine Tablette liefert, und nicht das, was ein über einen Tag verteilt getrunkener Liter bewirkt.
Das ist auch der Grund, warum ein Wasser mit 100 mg pro Liter unauffällig ist, während ein Zusatz von 400 mg über der Obergrenze liegt. Wenn Sie die vollständige Herkunft und die Nahrungsquellen wünschen, die die schwere Arbeit leisten – Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Mandeln, Vollkornroggen und Hafer, Buchweizen, Hülsenfrüchte und dunkle Schokolade – die Magnesium-Referenzseite deckt alles ab. Wasser ist ein unterstützender Akteur: nützlich, gut absorbiert, selten entscheidend.
Analysen: die Zahlen, die jeder Hersteller auf dem Etikett oder in seinem technischen Datenblatt veröffentlicht – siehe Basiszeile auf jeder Wasserseite.Referenzmengen: EFSA-Referenzwerte für die Ernährung.Angaben auf dem Etikett: Richtlinie 2009/54/EG, Anhang III.Grenzwerte für Mineralwasserbestandteile und die Fluoridkennzeichnungsregel: Richtlinie 2003/40/EG.Parameterwerte für Leitungswasser: Richtlinie (EU) 2020/2184.Geprüft2026-09-06.
Häufige Fragen
Welches Mineralwasser hat das meiste Magnesium?
Von den hier aufgeführten Wässern sind Donat Mg etwa 1 000 mg pro Liter. Darunter wird das Feld schnell dünner: Nur eine Handvoll Wässer enthalten mehr als 50 mg pro Liter, und diese 50-mg-Linie ist der EU-Grenzwert für die Angabe „enthält Magnesium“.
Wie viel Magnesium brauche ich am Tag?
Die EFSA legt eher eine angemessene Zufuhr als eine Anforderung fest: 350 mg pro Tag für erwachsene Männer und 300 mg für erwachsene Frauen, ohne Erhöhung während der Schwangerschaft oder Stillzeit. Eine ausreichende Zufuhr ist die beobachtete Zufuhr einer scheinbar gesunden Bevölkerung, die als ausreichend angesehen wird. Dies ist ein schwächerer Wert als ein abgeleiteter Bedarf – wissenswert, wenn ein Etikett darauf hindeutet, dass Sie zu wenig essen.
Ist Magnesium aus Wasser genauso gut wie aus einem Nahrungsergänzungsmittel?
Es wird mindestens genauso gut absorbiert. Magnesium liegt im Wasser bereits als freies Ion in Lösung vor, also in der Form, die der Dünndarm annimmt; Nahrungsmagnesium kommt an andere Stoffe gebunden an und muss erst freigesetzt werden. Der praktische Unterschied liegt in der Dosis – die meisten Wässer liefern Dutzende Milligramm pro Liter, nicht Hunderte.
Gilt die Obergrenze von 250 mg für Mineralwasser?
Nein. Der tolerierbare obere Grenzwert der EFSA für Magnesium von 250 mg pro Tag gilt nur für Magnesium, das in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln zugesetzt wird, und schließt Magnesium, das natürlicherweise in Lebensmitteln und Wasser enthalten ist, ausdrücklich aus. Die schädliche Wirkung, die die Grenze setzt, ist osmotischer Durchfall durch einen löslichen Bolus, bei dem es sich eher um ein Tablettenproblem als um ein Wasserproblem handelt.
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