TempoLife › Funkcijos › Mineral water mineral content
Kas iš tikrųjų yra butelyje
Paskelbta 23 buteliuose pilstomų ir mineralinių vandenų analizė, kurioje kietumas apskaičiuotas pagal kalcį ir magnį, kiek litras duoda EFSA orientacinių suvartojimų atžvilgiu ir kuriuos ES etiketės teiginius kiekvienas iš jų atitinka.
Tai informacinė lentelė, o ne diagnozė ir ne receptas. Jei gydytojas jums paskyrė natrio, kalcio, kalio ar skysčių ribojimą, tas skaičius ateina iš jo ir yra svarbesnis už viską, kas čia pateikta. Analizės peržiūrimos, kai šaltiniai tiriami pakartotinai, todėl etiketė ant rankose laikomo butelio visada svarbesnė už šį tinklalapį.
Kaip tai skaityti
Kiekvienas žemiau pateiktas skaičius yra miligramai litre, ir kiekvienas jų gautas iš gamintojo. Natūralus mineralinis vanduo, parduodamas ES, privalo nurodyti jam būdingų sudedamųjų dalių analizę, todėl šis palyginimas iš viso yra įmanomas: skaičiai nėra marketingas, tai ženklinimo pareiga pagal Direktyvą 2009/54/EC.
Vandenys sugrupuoti pagal sausąją liekaną — miligramus, kurie lieka išgarinus litrą ir išsausinus 180 °C temperatūroje. Tai skaičius, kuriuo EU teisės aktai remiasi nuspręsdami, ar ant butelio galima rašyti "labai mažas mineralinių medžiagų kiekis" (iki 50 mg/l), "mažas mineralinių medžiagų kiekis" (iki 500 mg/l) ar "gausu mineralinių druskų" (daugiau nei 1 500 mg/l), todėl tai sąžiningas būdas surikiuoti lentyną. Kai gamintojas skelbia jonus, bet ne liekaną, lentelėje rodomas įvertis, pažymėtas est., apskaičiuotas iš jonų sąrašo, bikarbonatą įskaitant kaip 49% jo masės, nes sausinant jis pereina į karbonatą.
Paskutinė skiltis yra kietumas vokiškais laipsniais, čia apskaičiuotas iš kalcio ir magnio, o ne nukopijuotas: °dH = (Ca ÷ 40.08 + Mg ÷ 24.31) × 5.608. Vandens kietumas paaiškintas pateikia kitus matavimo vienetus ir perskaičiavimus.
Labai mažas mineralinių medžiagų kiekis
Sausoji liekana iki 50 mg litre. Beveik nieko neištirpę; pasirenkamas dėl to, ko jame nėra.
| Vanduo | Šalis | Gazavimas | Ca mg/l | Mg mg/l | Na mg/l | HCO₃ mg/l | Liekana mg/l | °dH |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voss | Norvegija | Still | 5 | 1 | 6 | 22 | 44 | 0.9 |
Mažas mineralų kiekis
Sausoji liekana iki 500 mg litre. Intervalas, kuriame yra dauguma kasdienių negazuotų vandenų.
| Vanduo | Šalis | Gazavimas | Ca mg/l | Mg mg/l | Na mg/l | HCO₃ mg/l | Liekana mg/l | °dH |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Volvic | Prancūzija | Still | 11.5 | 8 | 11.6 | 71 | 130 | 3.5 |
| Highland Spring | Škotija | Still | 35 | 8.5 | 6 | 136 | 130.5 est. | 6.9 |
| Acqua Panna | Italija | Still | 32.6 | 6.8 | 6.5 | 121 | 176 | 6.1 |
| Fiji Water | Fiji | Still | 18 | 15 | 18 | 154 | 222 | 6 |
| Buxton | Anglija | Still | 55 | 19 | 24 | 248 | 280 | 12.1 |
| evian | Prancūzija | Still | 80 | 26 | 6.5 | 360 | 345 | 17.2 |
| Perrier | Prancūzija | Fortified with gas from the spring | 147.3 | 3.4 | 9 | 390 | 475 | 21.4 |
Vidutiniškai mineralizuotas
Nuo 500 iki 1 500 mg litre. Mineralinių medžiagų pakanka skoniui, bet nepakanka teisiniam "gausus" teiginiui.
| Vanduo | Šalis | Gazavimas | Ca mg/l | Mg mg/l | Na mg/l | HCO₃ mg/l | Liekana mg/l | °dH |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vittel | Prancūzija | Still | 240 | 20 | 7.3 | 402 | 841 | 38.2 |
| S.Pellegrino | Italija | Carbonated, gas added | 208 | 55.9 | 43.6 | 243 | 1 109 | 42 |
| Ferrarelle | Italija | Naturally carbonated | 365 | 19 | 51 | 1 420 | 1 180.4 est. | 55.5 |
| Badoit | Prancūzija | Naturally carbonated | 190 | 85 | 165 | 1 300 | 1 200 | 46.2 |
Gausus mineralinių druskų
Daugiau nei 1 500 mg litre. Litras tokio vandens duoda reikšmingą dalį paros kalcio, magnio ar natrio referencinės normos.
| Vanduo | Šalis | Gazavimas | Ca mg/l | Mg mg/l | Na mg/l | HCO₃ mg/l | Liekana mg/l | °dH |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Apollinaris | Vokietija | Naturally carbonated | 90 | 120 | 410 | 1 810 | 1 740.2 est. | 40.3 |
| Staatlich Fachingen | Vokietija | Naturally carbonated | 96 | 46 | 545 | 1 846 | 1 787.9 est. | 24 |
| Contrex | Prancūzija | Still | 468 | 74.5 | 9.1 | 372 | 2 125 | 82.7 |
| Narzan | Rusija | Naturally carbonated | — | — | — | — | 2 000–3 000 | — |
| Hepar | Prancūzija | Still | 555 | 119 | 14 | 383 | 2 513 | 105.1 |
| Gerolsteiner Sprudel | Vokietija | Naturally carbonated | 348 | 108 | 118 | 1 816 | 2 527 | 73.6 |
| Vichy Catalan | Ispanija | Naturally carbonated | 60 | 9 | 1 110 | 2 135 | 3 052 | 10.5 |
| Borjomi | Gruzija | Naturally carbonated | — | — | — | 3 500–5 000 | 5 000–7 500 | — |
| Essentuki Nr. 4 | Rusija | Naturally carbonated | — | — | — | — | 7 000–10 000 | — |
| Essentuki Nr. 17 | Rusija | Naturally carbonated | — | — | — | — | 10 000–14 000 | — |
| Donat Mg | Slovėnija | Naturally carbonated | 380 | 1 000 | 1 500 | 7 700 | 13 000 | 283.9 |
Klausimai, kuriuos žmonės tikrai užduoda
Vandens kietumas — paaiškinimas
Laipsniai, milimoliai ir dalys milijonui — perskaičiuoti, taip pat ką kietumas daro ir ko nedaro.
Mažai natrio turintis vanduo
Etiketės taisyklė dėl 20 mg litre ir kiek natrio litras kiekvieno vandens iš tikrųjų turi.
Vanduo, kuriame daugiausia magnio
Visi vandenys surikiuoti pagal magnį, palyginti su EFSA pakankama norma.
Vanduo su daugiausia kalcio
Kalcio kiekis litre pagal rangą ir kokią paros dalį jis padengia.
Bikarbonatas ir šarminis vanduo
Kas yra bikarbonatas, kuriuose vandenyse jo daug ir su kuo jis būna.
Fluoridas buteliuose parduodamame vandenyje
ES riba, ženklinimo taisyklė dėl vaikų iki septynerių metų ir iš kur atsiranda natūralus fluoridas.
Vanduo kūdikių mišiniui ruošti
Ką reiškia etiketės teiginys ir kurie skaičiai svarbūs kūdikiui.
Vanduo ir akmenys inkstuose
Ką akmenligės gairės iš tikrųjų sako apie skysčius, kalcį ir natrį.
Gazuotas vanduo: keturios teisės aktuose nustatytos rūšys
Natūraliai gazuotas, šaltinio gazas, pridėtas gazas — ir klausimai apie dantis bei kaulus.
Kaip skaityti vandens etiketę
Etikečių žodynas estų, suomių, latvių, lietuvių ir rusų kalbomis.
Litro kaina palyginti su vandentiekio vandeniu
Aritmetika, kuri butelio kainą ir vandens sąskaitą paverčia vienu palyginamu skaičiumi.
Kiek vertas litras
Trys EFSA pamatinės vertės atlieka didžiąją dalį darbo šioje svetainėje: 950 mg kalcio per dieną suaugusiesiems, 350 mg magnio vyrams ir 300 mg moterims, ir saugus bei pakankamas natrio suvartojimas 2.0 g per dieną, o tai yra 5 g druskos. Jų atžvilgiu dauguma buteliuose pilstomų vandenų yra nereikšmingi, o keli — ne.LitrasHeparapima maždaug58.4% nuo suaugusiesiems nustatyto kalcio referencinio kiekio jau vien pats;litrasDonat Mgturi maždaug285.7% nuo magnio tinkamo suvartojimo vyrams.Tai išimtys, dėl kurių ši kategorija įdomi; šio puslapio medianinis butelis duoda vos kelis procentus bet kurios medžiagos.
Magnio klausimu yra viena detalė, kurią verta žinoti. EFSA nustato leidžiamą viršutinę magnio ribą 250 mg per dieną, tačiau ji taikoma tik magniui, pridėtam į maisto papildus ir papildytą maistą — magnis, natūraliai esantis maiste ir vandenyje, aiškiai neįskaičiuojamas, nes nepageidaujamas poveikis, apibrėžiantis šią ribą, yra osmosinis viduriavimas, kurį sukelia tirpi vienkartinė dozė. Visą išvedimą rasite magnio informaciniame puslapyje.
Analizės: skaičiai, kuriuos kiekvienas gamintojas skelbia etiketėje arba savo techniniame lape — žr. pagrindo eilutę kiekviename vandens puslapyje.Rekomenduojamos paros normos: EFSA Dietary Reference Values.Etiketės teiginiai: Direktyva 2009/54/EB, III priedas.Mineralinio vandens sudedamųjų dalių ribos ir fluorido ženklinimo taisyklė: Direktyva 2003/40/EB.Vandentiekio vandens parametrų vertės: Direktyva (EU) 2020/2184.Patikrinta2026-09-06.
Dažnai užduodami klausimai
Kuriame buteliuose išpilstytame vandenyje yra daugiausia magnio?
Iš čia išvardytų vandenų Donat Mg — maždaug 1 000 mg litre. Tai labai trumpo sąrašo viršus: tik keli vandenys turi daugiau nei 50 mg litre, kurie leidžia etiketėje rašyti "turi magnio", o didžiausio kiekio vandenys parduodami kaip gydomieji vandenys su gėrimo režimu, o ne kaip kasdienis skysčių šaltinis.
Kuris vanduo geriausias mažai natrio turinčiai mitybai?
ES teisė leidžia natūraliam mineraliniam vandeniui teigti, kad jis "tinka mažai natrio turinčiai dietai", tik jei jame yra mažiau nei 20 mg natrio litre. 10 iš čia išvardytų vandenų šią ribą atitinka. Daugumai žmonių vanduo yra apvalinimo paklaida šalia duonos, sūrio ir rūkytos mėsos; taip nebėra natrio bikarbonato vandenų atveju, kur viename litre gali būti ketvirtis dienos normos ar daugiau.
Ar kietas vanduo kenkia?
Geriamojo vandens kietumui sveikata pagrįsta rekomenduojama vertė nenustatyta. Kietumas yra tik ištirpęs kalcis ir magnis, o abu yra maisto medžiagos – kietas vanduo yra nedidelis pozityvus prieaugis prie jų gavimo. Kietumas tikrai veikia jūsų virdulį, kavos aparatą ir tai, kaip elgiasi muilas.
Ką reiškia mineralizacijos skaičius etiketėje?
Tai sausoji liekana: tai, kas lieka išgarinus litrą ir išsausinus 180 °C temperatūroje, miligramais. ES teisė šį vieną skaičių naudoja trims teiginiams – iki 50 mg litre yra "labai mažas mineralinių medžiagų kiekis", iki 500 mg – "mažas mineralinių medžiagų kiekis", o daugiau nei 1 500 mg – "daug mineralinių druskų". Rusijos ir Gruzijos etiketėse ta pati mintis spausdinama gramais litre.
Ar buteliuose išpilstytas vanduo geresnis už vandentiekio vandenį?
Kaip bendra taisyklė — ne. Buteliuose pilstomas vanduo reguliuojamas kaip maistas, o vanduo iš čiaupo — pagal geriamojo vandens direktyvą, ir abu turi būti saugūs. Skiriasi mineralinė sudėtis: buteliuose pilstomą vandenį galima pasirinkti pagal konkretų rodiklį — labai mažą mineralų kiekį, daug magnio, mažai natrio —, o su vandeniu iš čiaupo taip negalima, ir jo litro kaina yra dviem ar trimis dydžio eilėmis didesnė.
Vandenį lengviausia užsirašyti ir lengviausia užmiršti
TempoLife skaičiuoja skysčių vartojimą kartu su maistu, miegu ir judėjimu, todėl sausa popietė atsiduria toje pačioje vietoje kaip ir po jos kilęs galvos skausmas.