TempoLife › Funkcijos › Mineral water mineral content › calcium
Kalcis vandenyje
Vandenyje ištirpęs kalcis įsisavinamas maždaug taip pat gerai kaip pieno kalcis, todėl kietas vanduo yra tikras prisidėjimas kiekvienam, kuris mažai vartoja pieno produktų. Visi čia pateikti vandenys surikiuoti pagal kalcio kiekį litre, lyginant su EFSA referencine 950 mg paros norma.
Tai informacinė lentelė, o ne diagnozė ir ne receptas. Jei gydytojas jums paskyrė natrio, kalcio, kalio ar skysčių ribojimą, tas skaičius ateina iš jo ir yra svarbesnis už viską, kas čia pateikta. Analizės peržiūrimos, kai šaltiniai tiriami pakartotinai, todėl etiketė ant rankose laikomo butelio visada svarbesnė už šį tinklalapį.
Reitingas
| Vanduo | Kalcis mg/l | Dalis nuo 950 mg | “Sudėtyje yra kalcio” | Šalis |
|---|---|---|---|---|
| Hepar | 555 | 58.4% | yes | Prancūzija |
| Contrex | 468 | 49.3% | yes | Prancūzija |
| Donat Mg | 380 | 40% | yes | Slovėnija |
| Ferrarelle | 365 | 38.4% | yes | Italija |
| Gerolsteiner Sprudel | 348 | 36.6% | yes | Vokietija |
| Vittel | 240 | 25.3% | yes | Prancūzija |
| S.Pellegrino | 208 | 21.9% | yes | Italija |
| Badoit | 190 | 20% | yes | Prancūzija |
| Perrier | 147.3 | 15.5% | no | Prancūzija |
| Staatlich Fachingen | 96 | 10.1% | no | Vokietija |
| Apollinaris | 90 | 9.5% | no | Vokietija |
| evian | 80 | 8.4% | no | Prancūzija |
| Vichy Catalan | 60 | 6.3% | no | Ispanija |
| Buxton | 55 | 5.8% | no | Anglija |
| Highland Spring | 35 | 3.7% | no | Škotija |
| Acqua Panna | 32.6 | 3.4% | no | Italija |
| Fiji Water | 18 | 1.9% | no | Fiji |
| Volvic | 11.5 | 1.2% | no | Prancūzija |
| Voss | 5 | 0.5% | no | Norvegija |
Iš kur gaunamas kalcis
Kiekvienas didelio kalcio vanduo tame sąraše yra klinties ar dolomito istorija. Lietaus vanduo su ištirpusiu anglies dioksidu yra šiek tiek rūgštus; lėtai varykite jį per kalcio karbonato uolieną, ir jis tirpdo uolieną, išnešdamas kalcį suporuotą su bikarbonatu. Pridėkite gipso sluoksnį, ir pora tampa kalcio sulfatu, kuris tirpsta gerokai lengviau ir kalcio skaičių pakelia gerokai aukščiau — tai skirtumas tarp 200 mg litre bikarbonato vandens ir 450 mg litre sulfato vandens.
Poravimas svarbus tam, kaip vanduo elgiasi. Kalcio bikarbonatas yra tai, kas kaitinant nusėda kalkėmis, todėl kietas bikarbonato vanduo yra tas, kuris kalkina jūsų virdulį. Kalcio sulfatas lieka tirpale ir daug nesėda, bet sulfatas didele koncentracija turi vidurius laisvinančią reputaciją pats, todėl didžiausio kalcio vandenys yra ir tie, apie kuriuos žmonės sako, kad jie turi poveikį.
Kada vandens kalcį verta įskaičiuoti
Tam, kuris geria pieną, valgo jogurtą ir sūrį ir net nesusimąstydamas pasiekia 950 mg, buteliuose išpilstytas vanduo yra nedidelis papildymas. Įdomus jis tampa dviem atvejais. Pirmas yra dieta be pieno produktų, kurioje kalcį paprastai reikia sąmoningai surinkti iš papildytų gėrimų, tofu, sutraukto kalcio druska, konservuotų žuvų, valgomų su kauliukais, ir žalių daržovių — litras vandens, kuriame yra 300 mg litre, yra trečdalis dienos ir nereikalauja jokio planavimo. Antras yra bet kas, kam rekomenduota padidinti kalcio vartojimą ir kuriam maisto papildus sunku pakelti.
Du įspėjimai. Kalcis nėra maistinė medžiaga, kurios daugiau automatiškai reiškia geriau, o pamatinis suvartojimas yra tikslas, o ne apatinė riba, kurią reikia peršokti. Ir jei turėjote kalcio inkstų akmenų, instinktas mažinti kalcį yra klaidingas — akmenų puslapis paaiškina, kodėl rekomendacijos vietoje to nurodo įprastą kalcio kiekį maiste ir mažiau natrio. Visą vaizdą apie suvartojimą ir maisto šaltinius žr. kalcio žinyno puslapyje.
Analizės: skaičiai, kuriuos kiekvienas gamintojas skelbia etiketėje arba savo techniniame lape — žr. pagrindo eilutę kiekviename vandens puslapyje.Rekomenduojamos paros normos: EFSA Dietary Reference Values.Etiketės teiginiai: Direktyva 2009/54/EB, III priedas.Mineralinio vandens sudedamųjų dalių ribos ir fluorido ženklinimo taisyklė: Direktyva 2003/40/EB.Vandentiekio vandens parametrų vertės: Direktyva (EU) 2020/2184.Patikrinta2026-09-06.
Dažnai užduodami klausimai
Kuriame buteliuose išpilstytame vandenyje yra daugiausia kalcio?
Iš čia išvardytų vandenų Hepar — maždaug 555 mg litre, t. y. apie 58.4% nuo 950 mg suaugusiesiems nustatytos orientacinės normos viename litre. Šio sąrašo viršų valdo Vogėzų kalcio sulfato vandenys.
Kiek kalcio reikia suaugusiesiems?
EFSA nustato populiacijos referencinį poreikį 950 mg per dieną suaugusiesiems. Ant pakuotės nurodyta EU ženklinimo referencinė vertė yra kitokia ir mažesnė — 800 mg — nes tai vienas skaičius, pasirinktas ženklinimui, o ne fiziologinis poreikis; todėl tas pats maistas gali būti 30% vienos ir 25% kitos.
Ar kalcis iš vandens įsisavinamas taip pat gerai kaip iš pieno?
Kalcio pasisavinimo iš mineralinio vandens tyrimai rodo, kad jis panašus į pieno kalcio, o bikarbonatų turtingi vandenys neatrodo blogesni už sulfatų turtingus. Vandens kalcis atkeliauja jau ištirpęs, o tai padeda; jis taip pat atkeliauja be baltymų, vitamino D ar laktozės, kurie ateina su pieno produktais.
Ar kietas vanduo įskaitomas į mano suvartojamo kalcio kiekį?
Taip. Kietumas – tai būtent ištirpęs kalcis ir magnis, todėl kietas vandentiekio ar kietas buteliuose pilstomas vanduo yra nedidelis nuolatinis abiejų šaltinis. Ar verta jį skaičiuoti, priklauso nuo skaičiaus: vanduo su 20 mg litre yra triukšmas, o su 300 mg litre – jau ne.
Visi vandenys palyginti
Visa analizės lentelė, sugrupuota pagal mineralų kiekį.
Vandens kietumas — paaiškinimas
Laipsniai, milimoliai ir dalys milijonui — perskaičiuoti, taip pat ką kietumas daro ir ko nedaro.
Mažai natrio turintis vanduo
Etiketės taisyklė dėl 20 mg litre ir kiek natrio litras kiekvieno vandens iš tikrųjų turi.
Vanduo, kuriame daugiausia magnio
Visi vandenys surikiuoti pagal magnį, palyginti su EFSA pakankama norma.
Bikarbonatas ir šarminis vanduo
Kas yra bikarbonatas, kuriuose vandenyse jo daug ir su kuo jis būna.
Fluoridas buteliuose parduodamame vandenyje
ES riba, ženklinimo taisyklė dėl vaikų iki septynerių metų ir iš kur atsiranda natūralus fluoridas.
Skaičiuokite kalcį iš visko, ne tik iš pieno produktų
TempoLife sudeda kalcį iš viso jūsų žurnalo — maisto, gėrimų ir vandens — ir lygina su referenciniu paros kiekiu.