TempoLife › Funkcijos › Mineral water mineral content › labels
Kaip skaityti vandens etiketę
Vandens etiketė Estijoje, Suomijoje, Latvijoje, Lietuvoje ar rusiškai kalbančioje rinkoje tą pačią analizę išspausdina skirtingais žodžiais. Štai žodynas, trys teisinės kategorijos, kurioms butelis gali priklausyti, matavimo vienetų spąstai ir kaip bet kurią etiketę paversti palyginamu skaičiumi.
Trys kategorijos, trys taisyklių rinkiniai
| Kategorija | Koks jis turi būti | Ką etiketė privalo jums pasakyti |
|---|---|---|
| Natūralus mineralinis vanduo | Iš konkretaus apsaugoto požeminio šaltinio, mikrobiologiškai nepriekaištingas jau šaltinyje, su stabilia charakteringa sudėtimi, kurią yra pripažinusi nacionalinė institucija. | Šaltinio pavadinimas ir vieta, charakteringų sudedamųjų dalių analizė, bet kokia pritaikyta leidžiama apdorojimo priemonė ir gazuotumo apibūdinimas. |
| Šaltinio vanduo | Iš požeminio šaltinio, tinkamas vartoti jau šaltinyje, išpilstomas šaltinio vietoje. | Šaltinis. Jam nebūtina turėti charakteringos mineralinės sudėties ar ją deklaruoti. |
| Buteliuose išpilstytas geriamasis ar stalo vanduo | Žmonėms vartoti skirtas vanduo, kuris gali būti apdorotas viešojo vandentiekio vanduo. | Jis reglamentuojamas kaip geriamasis vanduo, o ne kaip mineralinis vanduo, todėl mineralinių medžiagų analizė nėra privaloma. |
Praktinė pasekmė paprasta. Tik pirma kategorija garantuoja jums paskelbtą analizę. Jei ant butelio apskritai nėra jonų lentelės, paprastai būtent tai kategorijai jis ir priklauso – tai nėra saugumo problema, bet tai reiškia, kad negalėsite jo palyginti šios svetainės sąlygomis.
Ta pati etiketė penkiomis kalbomis
| Anglų | Eesti | Suomi | Latvių | Lietuvių | Rusų |
|---|---|---|---|---|---|
| Natūralus mineralinis vanduo | natūralus mineralinis vanduo | luontainen kivennäisvesi | natūralus mineralinis vanduo | natūralus mineralinis vanduo | natūralus mineralinis vanduo |
| Šaltinio vanduo | allikavesi | šaltinio vanduo | šaltinio vanduo | šaltinio vanduo | šaltinio vanduo |
| Geriamasis / stalo vanduo | joogivesi, lauavesi | juomavesi, pöytävesi | geriamasis vanduo | geriamasis vanduo | питьевая / столовая вода |
| Negazuotas | gaseerimata | hiilihapoton | negazuotas | negazuotas | negazuotas |
| Gazuotas | gaseeritud | hiilihapollinen | gazuotas | gazuotas | gazuotas |
| Bendras mineralų kiekis | bendras mineralinių medžiagų kiekis | mineralinių medžiagų kiekis | bendras mineralinių medžiagų kiekis | mineralinių medžiagų kiekis | mineralizacija |
| Kalcis | kaltsium | kalsium | kalcijs | kalcis | kalcis |
| Magnis | magneesium | magnesium | magnijs | magnis | magnis |
| Natris | naatrium | natrium | natris | natris | natris |
| Kalis | kaalium | kalium | kalis | kalis | kalis |
| Bikarbonatas | vesinikkarbonaat | vetykarbonaatti | hidrokarbonatas | hidrokarbonatas | hidrokarbonatai |
| Sulfatas | sulfaat | sulfaatti | sulfatas | sulfatas | sulfatai |
| Chloridas | kloriid | kloridi | chloridas | chloridas | chloridai |
| Fluoridas | fluoriid | fluoridi | fluoridas | fluoridas | fluoras |
Vienetų spąstai
Miligramai 100 mililitrų. Kai kurios etiketės nurodo vertes 100 ml, kad atitiktų maisto produktams taikomą maistingumo deklaravimo tvarką. Padauginkite iš dešimties, kad gautumėte miligramus litre. Būtent dėl to, kad tai užmirštama, vanduo, kuriame yra 40 mg natrio litre, perskaitomas kaip turintis 4.
Gramai litre. Rusų kalbos etiketės ir Gruzijos bei Kaukazo vandenys apskritai mineralizaciją nurodo g/l — ir dažnai kaip intervalą, pavyzdžiui, 5.0–7.5 g/l, nes licencijuotam šaltiniui leidžiama kisti deklaruoto intervalo ribose. Norėdami gauti mg/l, padauginkite iš 1 000. Intervalas nėra nerūpestingumas; būtent taip tie vandenys sertifikuojami.
Natris prieš druską. Vandens etiketėse nurodomas natris; maisto etiketėse paprastai nurodoma druska. Natris × 2.54 = druska. Taigi 200 mg natrio litre yra maždaug pusė gramo druskos, o 2.0 g natrio paros orientacinė vertė yra tas pats skaičius kaip 5 g druskos.
Rusiškoji klasifikacija. Mineralizacija iki maždaug 1 g/l — tai stalo vanduo, kurį galima gerti laisvai; nuo 1 iki 10 g/l — gydomasis stalo vanduo, parduodamas su naudojimo kursu; daugiau kaip 10 g/l — gydomasis vanduo. Gruzijos ir Rusijos buteliai ženklinami pagal šią schemą, todėl ant jų yra gėrimo nurodymai, kurių ant prancūziško negazuoto vandens nėra.
Kaip bet kurią etiketę paversti palyginamu skaičiumi
Kai vienetai sutvarkyti, trys aritmetikos dalys uždengia daugumą klausimų. Kietumas milimoliais litre yra kalcis ÷ 40,08 plius magnis ÷ 24,31; dauginkite iš 5,61 vokiškiems laipsniams. Dalis dienos pamato yra jono skaičius, padalytas iš 950 kalciui, 350 magniui arba 2 000 natriui. Ir sausasis likutis, jei jis atspausdintas, iš karto pasako, kuriam iš trijų ES mineralų kiekio teiginių vanduo turi teisę. Palyginimo lentelėje visa tai apskaičiuota šioje duomenų bazėje esantiems vandenims.
Analizės: skaičiai, kuriuos kiekvienas gamintojas skelbia etiketėje arba savo techniniame lape — žr. pagrindo eilutę kiekviename vandens puslapyje.Rekomenduojamos paros normos: EFSA Dietary Reference Values.Etiketės teiginiai: Direktyva 2009/54/EB, III priedas.Mineralinio vandens sudedamųjų dalių ribos ir fluorido ženklinimo taisyklė: Direktyva 2003/40/EB.Vandentiekio vandens parametrų vertės: Direktyva (EU) 2020/2184.Patikrinta2026-09-06.
Dažnai užduodami klausimai
Kuo skiriasi mineralinis vanduo ir šaltinio vanduo?
Tai atskiros teisinės kategorijos. Natūralus mineralinis vanduo ateina iš konkretaus saugomo požeminio šaltinio, turi stabilią sudėtį, jį pripažįsta nacionalinė institucija ir privalo skelbti analizę. Šaltinio vanduo taip pat ateina iš požeminio šaltinio ir prie šaltinio turi būti tinkamas gerti, bet neturi reikalavimo būdingai stabiliai mineralų sudėčiai. Išpilstytas geriamasis ar stalo vanduo yra trečias dalykas ir gali būti apdorotas viešasis vanduo.
Ką reiškia mineralizacija g/l?
Tai sausoji liekana – viskas, kas ištirpę litre ir pasverta po išgarinimo – išreikšta gramais, o ne miligramais. Rusų kalbos rinkos etiketėse naudojami gramai litre, ES etiketėse paprastai miligramai. 1 g/l yra 1 000 mg/l. Rusijos klasifikacijoje stalo vanduo yra iki 1 g/l, gydomasis stalo vanduo – nuo 1 iki 10, o gydomasis vanduo – daugiau nei 10.
Kodėl dviejuose to paties prekės ženklo buteliuose skaičiai skiriasi?
Todėl, kad pilstymo vietoje dažnai yra keli gręžiniai, ir vanduo iš kiekvieno analizuojamas atskirai. Gamintojai taip pat periodiškai pakartotinai tiria šaltinius ir atnaujina etiketę. Todėl bet kuri lyginamoji lentelė, įskaitant šią, yra atskaitos taškas, o ne galutinis autoritetas.
Kaip palyginti etiketę su mg/100 ml ir etiketę su mg/l?
Padauginkite mg 100 ml rodiklį iš dešimties. Tai dažniausia matavimo vienetų klaida vandens etiketėje, dėl kurios vanduo atrodo dešimt kartų mažiau mineralizuotas, nei yra.
Visi vandenys palyginti
Visa analizės lentelė, sugrupuota pagal mineralų kiekį.
Vandens kietumas — paaiškinimas
Laipsniai, milimoliai ir dalys milijonui — perskaičiuoti, taip pat ką kietumas daro ir ko nedaro.
Mažai natrio turintis vanduo
Etiketės taisyklė dėl 20 mg litre ir kiek natrio litras kiekvieno vandens iš tikrųjų turi.
Vanduo, kuriame daugiausia magnio
Visi vandenys surikiuoti pagal magnį, palyginti su EFSA pakankama norma.
Vanduo su daugiausia kalcio
Kalcio kiekis litre pagal rangą ir kokią paros dalį jis padengia.
Bikarbonatas ir šarminis vanduo
Kas yra bikarbonatas, kuriuose vandenyse jo daug ir su kuo jis būna.
Perskaitykite vieną etiketę kaip reikia — ir būsite perskaitę visas
TempoLife nuskaito etiketes ir išsaugo skaičius, todėl skaityti tereikia vieną kartą.