TempoLife › Funkcijas › Mineral water mineral content › low-sodium

Ūdens ar zemu nātrija saturu

ES tiesību akti norādi "piemērots zema nātrija satura diētai" atļauj tikai ūdeņiem, kuros ir mazāk nekā 20 mg nātrija litrā. 10 no šeit minētajiem ūdeņiem to pārvar. Šajā lapā visi ūdeņi ir sarindoti pēc nātrija, katrs skaitlis ir pārvērsts sālī un salīdzināts ar 2.0 g drošo un pietiekamo uzņemšanu.

Šī ir uzziņu tabula, nevis diagnoze un nevis recepte. Ja ārsts jums ir noteicis nātrija, kalcija, kālija vai šķidruma ierobežojumu, šis skaitlis nāk no viņa un ir svarīgāks par jebko šeit. Analīzes tiek pārskatītas, kad avoti tiek pārbaudīti atkārtoti, tāpēc etiķete uz pudeles, kuru turat rokās, vienmēr ir svarīgāka par šo lapu.

Ko nozīmē marķējuma norāde

Dabīgo minerālūdeņu direktīvas III pielikumā ir divas nātrija norādes, un tās atrodas tālu viena no otras. Uz ūdens drīkst rakstīt "piemērots diētai ar zemu nātrija saturu" tikai tad, ja nātrija ir mazāk par 20 mg litrā. Tam jābūt apzīmētam kā "satur nātriju", ja nātrija ir vairāk par 200 mg litrā. Starp 20 un 200 nav nevienas norādes ne uz vienu, ne otru pusi, un tieši tur atrodas daudzi pavisam parasti ūdeņi.

Neviena no šīm norādēm nav veselības apgalvojums par jums. Formulējums par zemu nātrija saturu nozīmē, ka ūdens netraucēs ar nātriju ierobežotu diētu; tas nenozīmē, ka ūdens kaut ko pazemina. Noderīgā daļa ir aritmētika, kas slēpjas aiz tā, un tā ir vienkārša: nātrijs mg uz litru, dalīts ar 2 000, ir procentuālā daļa no pieaugušā dienas devas, ko satur viens litrs.

Visi ūdeņi, sakārtoti pēc nātrija

Ūdeņi, kas marķēti ar mineralizācijas diapazonu, nevis atsevišķiem joniem — Kaukāza ārstnieciskie galda ūdeņi —, šajā tabulā nav iekļauti. To nātrija saturs ir augsts un nav publicēts kā viens skaitlis, un tā jau pati ir atbilde: tie nav ūdeņi ar zemu nātrija saturu.

Kur patiesībā ir jūsu dienas nātrijs

Ir vērts saglabāt skaidru priekšstatu par mērogu. EFSA nosaka drošu un pietiekamu nātrija uzņemšanu 2.0 g dienā pieaugušajiem, kas atbilst 5 g sāls, bet Pasaules Veselības organizācija iesaka palikt zem 2 g nātrija dienā. Tipiskā Eiropas uzņemšana ir krietni augstāka par abiem. Pārliecinoši lielākā daļa no tā nāk no apstrādātas pārtikas — vispirms maizes, tad siera, žāvētas gaļas, mērču un zupas —, nevis no sālstrauka un pavisam noteikti ne no ūdens.

Tieši tāpēc litrs normāla pudelēs pildīta ūdens ar 6 līdz 25 mg nātrija ir noapaļošanas kļūda un tāpēc izņēmumi ir svarīgi. Nātrija bikarbonāta ūdens ar 400 līdz 1 100 mg litrā ir pavisam cits objekts: viena pudele var saturēt no ceturtdaļas līdz vairāk nekā visai dienai paredzētā daudzuma. Šie ūdeņi joprojām ir legāli, joprojām pilnīgi dzerami lielākajai daļai cilvēku un joprojām nepareizā izvēle, ja kāds jums ir licis samazināt sāli. Nātrija uzziņu lapā ir pilnīga aina par uzņemšanu.

Vēl viens avots, ko cilvēki nepamana: mājas ūdens mīkstinātāji. Jonu apmaiņas mīkstinātāji darbojas, apmainot kalciju un magniju pret nātriju, tāpēc mīkstināts krāna ūdens var saturēt ievērojami vairāk nātrija nekā neapstrādāts ūdens. Ja nātriju jūs skaitāt, par to ir vērts pajautāt vēl pirms pudeļu skaitīšanas.

Analīzes: skaitļi, ko katrs ražotājs publicē uz etiķetes vai savā tehniskajā specifikācijā — skatiet pamatojuma rindu katrā ūdens lapā.Atsauces uzņemšanas daudzumi: EFSA Dietary Reference Values.Marķējuma norādes: Direktīva 2009/54/EK, III pielikums.Minerālūdens sastāvdaļu robežvērtības un fluora marķēšanas noteikums: Direktīva 2003/40/EK.Krāna ūdens parametru vērtības: Direktīva (EU) 2020/2184.Pārbaudīts2026-09-06.

Bieži uzdotie jautājumi